Notre sève est récoltée artisanalement dans le canton de Neuchâtel à partir d’arbres non traités, à la fin de l’hiver, en général de fin-février à début-avril, selon la météo
Elle est naturelle, pure, fraiche, non pasteurisée, non traitée ni nano-filtrée, sans additifs.
Comme on ne fertilise pas ces forêts avec du fumier, qu’elle ne contient pas de produit d’origine animale et qu’aucun animal n’a été exploité pour sa production, elle convient parfaitement aux vegans.
Elle est connue pour être diurétique, dépurative, anti-inflammatoire, reminéralisante. C’est un excellent revitalisant et tonique qui stimule le système immunitaire à la fin de l’hiver. Est également utilisée, en usage externe, pour calmer les brûlures et pour les problèmes de peau
utilisation et conservation :
Pour faire une cure détox efficace, on conseille d’en consommer 3 litres, soit 1 verre de 3 dl pendant 10 jours, le matin à jeun. Cette cure peut être renouvelée une 2ème fois si on le souhaite.
Respecter la chaine du froid, si possible à 5°. ATTENTION : une fois ouvert, ne pas laisser pénétrer d’air dans l’emballage lors de l’ouverture du robinet.
avertissements :
Il est normal que la consommation de la sève de bouleau provoque parfois des gargouillements ou borborygmes et des selles plus fréquentes, tout comme le ferait une cure de raisin, par exemple. C’est la preuve que cette sève est active !
Comme elle contient des sucres en petite quantité, elle évolue petit à petit en se troublant et en devenant légèrement acidulée, de par un début de fermentation lactique naturelle semblable au kéfir, à la kombucha etc. Cette modification est normale, il ne faut pas s’en inquiéter. Il s’agit d’une évolution naturelle et non pas d’une dégradation ou altération
Elle convient à tous. Par mesure de précaution, il est conseillé aux femmes enceintes, aux parents de jeunes enfants, et aux personnes souffrant de graves problèmes rénaux ou cardio-vasculaires d'en parler à leur médecin en cas de doute avant une cure. Ce n'est pas un médicament !
récoltée artisanalement, pure, naturelle, non traitée, non pasteurisée, sans additifs
